Um goiano de 27 anos está conquistando os telespectadores da 13ª temporada do MasterChef Brasil com uma proposta gastronômica única: a culinária caipira e as tradições do campo. Matheus Monteiro, conhecido como “Pinduca”, natural de Goiânia e formado em Zootecnia pela UFG, trabalha como instrutor de caça legalizada e busca usar o reality para desmistificar sua profissão.
Em entrevista ao Mais Goiás, Pinduca explicou que sua inscrição no programa teve um propósito claro: combater os preconceitos em torno da caça. “Quero mostrar que o caçador não é esse cara que destrói a natureza. Desde novo, sigo uma filosofia de respeito à vida do animal e acredito que nos alimentar dela é uma forma de honrar essa vida”, declarou.
Além de competir por mais de R$ 300 mil e uma bolsa na Le Cordon Bleu, o participante sonha em abrir um restaurante inspirado na cultura caipira, com pratos rústicos e identidade rural. “Penso num lugar com carne exótica, comidas mais simples, mas autênticas. Tudo ligado ao campo, mas sem comercializar carne de caça, que é proibido”, afirmou.
Sua relação com a gastronomia vem desde a infância, quando acompanhava todas as etapas da produção dos alimentos — desde o plantio até o preparo. “Minha culinária sempre esteve ligada à origem do alimento. Gosto de participar de todo o processo, seja plantando uma fruta ou preparando a carne que vai para a mesa”, destacou.
A temporada, que estreou com 24 participantes de todo o país, promete revelar novos talentos da gastronomia nacional.
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