Em 2021, em Dubai, Sarah Hamouda, grávida, sonhava com um chocolate que unisse o sabor do pistache, a crocância do knafeh e a doçura do chocolate ao leite. Seu marido, Yezen Alani, transformou esse desejo em realidade, criando o famoso chocolate de Dubai, que se tornou uma sensação global e já chegou ao Brasil.
A Origem de um Sonho
Sarah imaginava uma barra que combinasse texturas e sabores únicos. Yezen testou a receita em 2022, e o casal fundou a FIX Dessert Chocolatier. A barra Can’t Get Knafeh of It explodiu em 2023 após um vídeo viral no TikTok da usuária Maria Vehera, que alcançou quase 7 milhões de curtidas, destacando sua aparência colorida e som crocante.
Um Fenômeno Mundial
De 6 a 7 pedidos por dia, a FIX hoje processa 500 pedidos diários com uma equipe de 20 funcionários. No Reino Unido, supermercados limitaram as vendas devido à alta demanda. A suíça Lindt lançou uma versão por £10 (R$ 76), mas a original da FIX, que exige refrigeração, segue imbatível em sabor e textura.
Impacto e Reflexão
O chocolate de Dubai prova como um desejo simples pode conectar culturas e inspirar empreendedores. A Equipe Elienai News celebra essa história de amor e criatividade que, de Dubai, conquistou o Brasil e o mundo.
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