A contaminação por bactérias em alimentos da pizzaria investigada por um surto de infecção alimentar em Pombal, no Sertão da Paraíba, foi confirmada pelo Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba.
Sete amostras de alimentos foram analisadas pelo laboratório, e seis delas apresentaram presença de bactérias, indicando contaminação microbiológica relevante.
A pizzaria La Favorita é apontada como possível origem dos casos. Equipes da Vigilância Sanitária Municipal e da Agência Estadual de Vigilância Sanitária realizaram inspeções no estabelecimento e coletaram amostras de alimentos, insumos e materiais utilizados na cozinha.
Em nota à CNN Brasil, a defesa da pizzaria afirma que não foi intimada e notificada sobre o resultado do laudo e questiona a validade da análise em virtude do período de tempo entre a coleta da amostra e o exame.
O Instituto de Polícia Científica também foi acionado, e as investigações seguem em andamento sob responsabilidade da Polícia Civil.
Uma mulher, Raissa Maritein Bezerra e Silva, 44 anos, morreu após consumir pizza na pizzaria, e mais de 100 pessoas com sintomas após o consumo de alimentos foram atendidas.
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Destaque:
– Confirmada a contaminação por bactérias em amostras de alimentos coletados na pizzaria investigada.
– Oito pessoas mostraram sintomas de intoxicação em Pombal, na Paraíba, após consumir alimentos em uma pizzaria e uma delas, Raissa Maritein Bezerra e Silva, 44 anos, morreu.
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